Diabolo Menthe



Le Réservoir – bière et design

Après quelques visites au Réservoir, je me suis dit qu’il était temps d’en faire une petite présentation ici.

L’endroit: il s’agit d’une microbrasserie située près de La Main, rue Duluth. Le décor, de style loft industriel, est chaleureux grâce à ses touches de bois, ses ardoises, sa musique. L’endroit a très vite bénéficié d’un excellent bouche-à-oreilles pour ses bières, brassées sur place. Effectivement, le travail est de qualité. J’ai testé la blanche, douce et fruitée, elle a un petit goût citronné très agréable. Désaltérante à souhait pour l’été. La Cienna, une lager rousse aux notes caramélisées est également excellente. Enfin, mes acolytes aiment particulièrement la noire à l’avoine. Rien à redire donc sur la qualité de leurs bières. Ils ont aussi un petit choix de vins à la carte. Du côté des snacks, le choix est intéressant. On s’éloigne des traditionnelles croustilles, pour… des croustilles (!) faites maison, servies avec une sauce chiplote,  des olives marinées, une assiette de fromage… à prix raisonnable. Vous avez aussi quelques plats plus élaborés, bien apprêtés. Tartare de boeuf, burger de cerf, salades diverses.

Lors de l’une de nos visites nous avons testé les brunchs, offerts uniquement les fins de semaine. La carte est alléchante, mais ce ne sont, pour moi, pas des brunchs. Ce sont des plats de diner ou de souper. Pour preuve sur la carte specimen de leur site web, on y trouve du thon, du tataki de boeuf, du boudin noir… rien qui ne rentre dans mon estomac pour mon premier repas de la journée. Certes, pour allier le salé au sucré vous pouvez prendre des à-côtés, tels que salade de fruits améliorée, crème chocolatée, brioche… Dans ce cas, votre brunch vous revient à un minimum de 20 dollars. Pas pour toutes les tirelires. Car là-dedans vous n’avez pas encore choisi votre café, thé, ou chocolat chaud. Et vous n’avez pas de jus de fruits. Cependant au niveau de la qualité de la bouffe, il n’y a rien à redire. Tout est bien cuit, bien dosé.

Le principal bémol que je mets au Réservoir, c’est le service. La première fois que j’y suis allée, pendant un 5@7, j’ai attendu une quinzaine de minutes avant qu’on me demande ce que je souhaitais boire. Si il y a des endroits énervants parce qu’on vous pousse à la consommation, ici c’est tout le contraire. Ils ramassent les verres vides sans vous demander si vous souhaitez boire autre chose. Sachant le temps que ça a pris pour qu’ils prennent notre commande, on n’a pas insisté pour leur demander une autre tournée. Et le sourire manque un peu à la carte. Ce côté snob va peut-être bien avec le quartier, mais ce n’est pas mon style.

Résultat: j’y retournerais de temps en temps pour prendre un verre. Je n’en ferai pas mon adresse de prédilection.

Le Réservoir, 9 rue Duluth Est, Montréal
Pour les autres adresses de microbrasseries cliquez ici.

Bonne semaine à tous,

LK
 


  1. Kikine (Carine) écrit:

    J’y suis allée quelques fois. J’ai bien aimé l’ambiance et les les bières. Je ne me souviens pas trop de la lenteur du service mais comme nous passions une longue soirée tranquille à discuter et boire, je n’ai pas du être attentive si mon verre était toujours plein :)

    Citer | Posté 15 mars, 2010, 14:08

Laisser un commentaire

myblogcat |
la vie |
masanaa |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | Fred et Rick sont dans un b...
| Mes 3 annèes avant 30 ans...
| mon existence est une campa...